venerdì 23 febbraio 2018

"Torta morbida con marmellata - no lievito"

Buon venerdì sera,
avete in casa un barattolo di marmellata con cui volete preparare una torta semplice?
Se la risposta è sì ecco la ricetta che potrebbe fare al caso vostro adatta anche a chi dà fastidio il lievito come me.




Preriscaldate il forno a 180°.
Sbattete in una ciotola con le fruste elettriche lo zucchero con le uova poi aggiungete il burro fuso, la farina e il sale e amalgamate tutto sempre con le fruste finché l'impasto non è denso.
Imburrate e infarinate la teglia e adagiateci dentro il composto poi metteteci sopra la marmellata a cucchiaiate (nel mio caso di ciliegie) senza esagerare distribuendola in modo da creare una sorta di fiore. 
Infornate per 25 minuti dopodiché tiratela fuori, lasciatela raffreddare e a piacere spolverate la torta con lo zucchero a velo.
P.S. nella ricetta originale nella preparazione prima di sbattere le uova con lo zucchero viene messa una fialetta di aroma insieme allo zucchero, io non l'ho aggiunta ma se volete mettetecela😉

A questo punto non vi resta che mangiarla😍


A me e a mia mamma è piaciuta tantissimo ed è perfetta anche per accompagnare una tazza di tè.

Fonte: Genni A


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